초복 썸네일형 리스트형 [말복] 삼계탕끓이는 법 -백주부님 레시피활용하기 안녕하세요 오늘도 달리는 오달입니다. 이제 초복, 중복이 지났고 마지막남은 말복에 활용하기 좋은 삼계탕 끓이는 레시피를 알려드릴까해요. #1. 닭백숙을 하기위한 재료준비 ▶ 닭1마리 마트에 가셔서 닭을 고르실때 팁이에요. 삼계탕용닭이라고 5호, 그다음 일반닭, 그다음은 토종닭이 있습니다. 1인용으로는 5호짜리로 삼계탕용닭으로 하시면되구요. 인원수에따라서 크기를 조금 늘려가면 좋을거같아요. 닭의 피부를 손가락으로 문질렀을때 미끄덩미끄덩하면 안신선한거 뭐 평범하다 싶은정도면 신선한 거라고하네요 ㅋㅋ ▶ 대파2뿌리, 부추1줌 ▶ 마늘10개 ▶ 생강1톨(생략가능) ▶ 양파2개 ▶ 물3L ▶ 소금 ♣양념장♣ 굵은 고춧가루 1큰술 15그램 뜨거운물(육수) 1큰술 15미리그램 다진마늘 1/2작은술 3그램 다진대파 1.. 더보기 이전 1 다음